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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 繁盛するベーカリーのための BREAD MAGAZINE Ⅲ | 旭屋出版の詳細情報
繁盛するベーカリーのための BREAD MAGAZINE Ⅲ | 旭屋出版。東京のおいしいパン屋さん ウォーカームック」 [ウォーカームック。連日行列の人気店！北九州市若松区「パン工房高須（タカス）」。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。毎月PANDA！ | 冷凍パンのサブスク。〈業者裁断済み〉111回薬剤師国家試験対策 青本・青問。スタディアップ コンプリートマスター地理 最新版。Z会 阪大 実戦演習 ［まとめ商品 ］Zstudy 国公立。希少 四谷大塚 学校別予習シリーズ 浅野中学 対策コース テキスト テスト 一式。浜学園 小学5年 2023年度 国語・算数・理科 第1〜第2分冊 ほとんど未使用。サピックス 2022年度 5年生テスト全15回フルセット。鉄緑会高3化学授業冊子。鉄緑会 高3 化学 化学受験講座 授業プリント 問題集 セット
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